📢 THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2026
“Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”
An toàn thực phẩm là vấn đề thiết yếu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của mỗi người dân. Trong bối cảnh nhu cầu ăn uống ngoài gia đình ngày càng tăng, đặc biệt là các loại hình dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố phát triển mạnh, nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 được triển khai nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cấp, các ngành và toàn thể cộng đồng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm. Đây cũng là dịp để tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các quán ăn, bếp ăn tập thể và các điểm bán thức ăn đường phố.
Từ đầu năm 2026 đến nay, Trạm Y tế xã đã tích cực phối hợp với đoàn kiểm tra liên ngành của xã triển khai nhiều hoạt động kiểm tra, giám sát công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn. Cụ thể, đã tiến hành kiểm tra, giám sát 130 bữa cỗ tập trung đông người; kiểm tra 14 cơ sở dịch vụ ăn uống và 14 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Qua kiểm tra, đã phát hiện và xử phạt 3 cơ sở dịch vụ ăn uống và 2 cơ sở thức ăn đường phố vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, với tổng số tiền xử phạt là 12.500.000 đồng. Những con số trên cho thấy sự quyết liệt trong công tác quản lý, đồng thời cũng là lời cảnh báo đối với các cơ sở còn chủ quan, lơ là trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong tháng cao điểm của Tháng hành động, Trạm Y tế xã tiếp tục tập trung triển khai điều tra KAP (kiến thức – thái độ – thực hành) về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh và người dân; đồng thời tăng cường công tác giám sát, kiểm tra đột xuất nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các vi phạm, hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cần thực hiện nghiêm các quy định như: sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản thực phẩm đúng quy định, chế biến đảm bảo vệ sinh, trang bị đầy đủ dụng cụ sạch sẽ; người trực tiếp chế biến phải được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
Đối với người dân, cần lựa chọn thực phẩm an toàn, ưu tiên các cơ sở uy tín; hạn chế sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc. Đồng thời, thực hiện tốt nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”, giữ gìn vệ sinh cá nhân để phòng tránh bệnh tật.
Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng, hãy cùng chung tay thực hiện tốt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh.