Tết Trung thu đang đến gần, bánh Trung thu là món quà truyền thống không thể thiếu trên mỗi mâm cỗ. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình, mỗi người dân cần lưu ý khi mua và bảo quản bánh Trung thu như sau:
Cách lựa chọn bánh Trung thu
Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ rang: Mua tại các cửa hàng, siêu thị, cơ sở uy tín. Có tên, địa chỉ nhà sản xuất, hạn sử dụng, thành phần, nhãn mác đầy đủ.
Kiểm tra bao bì và chất lượng sản phẩm: Bao bì còn nguyên vẹn, không rách nát, không bị phồng hơi. Bánh có màu sắc tự nhiên, mùi vị thơm đặc trưng. Không chọn bánh có dấu hiệu mốc, chảy dầu, mùi lạ.
Ưu tiên bánh ít đường, ít chất béo đối với người già, trẻ nhỏ, người có bệnh lý mạn tính (tiểu đường, tim mạch).
Cách bảo quản bánh Trung thu
Bánh công nghiệp (đóng gói sẵn): để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở bao bì.
Bánh handmade, bánh cổ truyền: thường chỉ nên sử dụng trong 2–5 ngày, cần bảo quản ở nhiệt độ mát hoặc trong tủ lạnh.
Luôn đọc kỹ hướng dẫn bảo quản của nhà sản xuất ghi trên bao bì.
Không sử dụng bánh quá hạn, biến chất để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Lời khuyên sức khỏe
Ăn bánh Trung thu vừa đủ, tránh lạm dụng nhiều gây khó tiêu, tăng đường huyết. Kết hợp ăn nhiều rau xanh, trái cây để cân bằng dinh dưỡng. Người bệnh tiểu đường, mỡ máu, tim mạch nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Bánh Trung thu – dù là hiện đại hay cổ truyền – đều mang ý nghĩa đoàn viên, sum họp. Hãy chọn lựa thông minh, sử dụng an toàn để đón một mùa Trăng Rằm ấm áp, trọn vẹn và khỏe mạnh!