Vừa qua, Trạm Y tế xã Kiều Phú đã tổ chức giám sát và hướng dẫn hộ gia đình tại địa bàn Ngọc Than thực hiện ký cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chuẩn bị bữa cỗ tự nấu.
Các bữa cỗ tập trung đông người luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ như nhiễm khuẩn thực phẩm, lây nhiễm chéo trong chế biến, bảo quản không đúng cách hoặc vệ sinh cá nhân của người nấu chưa đảm bảo, dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm hàng loạt.
Trong buổi làm việc, Trạm Y tế đã kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, dụng cụ nấu nướng và hướng dẫn hộ gia đình tuân thủ đúng quy định ATTP. Việc giám sát và ký cam kết giúp nâng cao ý thức, phòng ngừa rủi ro, đảm bảo bữa cỗ diễn ra an toàn, bảo vệ sức khỏe cho gia đình và cộng đồng.