CÔNG KHAI NGUỒN GỐC THỰC PHẨM – MINH BẠCH ĐỂ BẢO VỆ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG

Thực hiện Công văn số 3462/SYT-NVY của Sở Y tế Hà Nội về việc hướng dẫn công khai nguồn gốc thực phẩm, Trạm Y tế xã Kiều Phú đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn nghiêm túc triển khai thực hiện.

Theo đó, các cơ sở cần công khai đầy đủ thông tin về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đang sử dụng, bao gồm:

• Tên thực phẩm

• Tên, địa chỉ, số điện thoại của đơn vị cung cấp

• Tên, địa chỉ, số điện thoại của đơn vị sản xuất ban đầu (trồng trọt, thu hái, đánh bắt, giết mổ)

Đối với bếp ăn tập thể, cần công khai thêm thực đơn hàng ngày hoặc hàng tuần.

Thông tin phải được niêm yết tại vị trí dễ quan sát, cập nhật thường xuyên theo thực tế sử dụng nguyên liệu. Khuyến khích các cơ sở áp dụng mã QR hoặc hình thức điện tử để truy xuất nguồn gốc, kết nối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của Thành phố.

Việc công khai nguồn gốc thực phẩm không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn góp phần nâng cao uy tín cơ sở, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, minh bạch trên địa bàn xã Kiều Phú.